DOI: 10.1016/j.foodchem.2023.135467

在这项研究中，基于电纺丝聚酰胺（PA）和铬变酸（CA）纳米纤维涂覆玻璃碳电极（GCE）杂化体设计了一种新型电化学传感器，称之为PANFs-CANFs/GCE。使用循环伏安法（CV）和差分脉冲伏安法（DPV）检测Hg2+离子时，该传感器显示出优异的电化学活性。由于PANFs-CANFs/GCE对Hg2+离子的响应，所制备的传感器表现出显著的电催化值（α=0.60，Log Ks=3.45/s和Γ=3.30×10-9mmol/cm2）。推荐的传感器在30至450nM浓度范围内的校准曲线呈线性，检测限（LOD）和定量限（LOQ）分别为9.98nM和29.97nM。制造的传感器显示出可重复响应，且稳定性较高。因此，这种新型电纺传感器可用于量化饮用水和罐装鱼样品中的Hg2+，其结果准确，无副作用。

图1.A）铬变酸（CA）的化学结构，B）电纺传感器PANFs-CANFs/GCE的示意图。

图2.A）裸GCE和B）PANFs-CANFs/GCE的SEM图像。

图3.a）裸GCE和b）PANFs/GCE电化学响应的EIS谱。

图4.A）PANFs-CANFs/GCE对350µM Hg2+电化学响应的CV扫描速率评估，B）电流和扫描速率的线性行为，C）电流与扫描速率对数之间的线性。

图5.A）PANFs-CANFs/GCE对不同浓度Hg2+（以nmol/L计）的电化学响应的DPVs（nM：毫摩尔），B）电流与浓度（nM）之间的线性校准。

图6.PANFs-CANFs/GCE对Hg2+电化学响应的耐受极限（条件：监测技术（DPV），pH6，10mM KCl）。