DOI: 10.3389/fnut.2022.957745

水果和蔬菜中的氰戊菊酯残留可能会导致生物免疫系统紊乱。由于抗体制备和保存条件的不足，目前的传感器检测方法较为苛刻。因此，开发一种特异性强、稳定性好、成本低的识别材料对于设计一种灵敏、简便且快速的方法具有重要的现实意义。本研究采用沉淀聚合法合成了分子印迹聚合物（MIPs）。使用静电纺丝法将MIP制备成纤维膜。之后，合成了氰戊菊酯半抗原-小鼠IgG-Eu荧光探针，并构建了侧流色谱条，以采用免疫竞争法测定蔬菜中的氰戊菊酯。结果表明，MIP对氰戊菊酯的吸附量为3.65，在MIPFM（一种含有氰戊菊酯MIPs的静电纺丝膜）上的吸附量是游离MIP的5倍。该试纸在50μg/L-1000μg/L范围内表现出良好的线性，R2=0.9761。总之，用分子印迹静电纺丝膜代替氰戊菊酯单克隆抗体是快速现场检测拟除虫菊酯的理想选择。

图1.MIP的合成过程。

图2.仿生免疫层析试纸条的组装。

图3.检测原理。

图4.MIP（a）和NIP（b）的扫描电子显微图像。

图5.（A）洗过的MIP、（B）未洗过的MIP和（C）NIP的线性等温线图。

图6.未洗过的MIP、洗过的NIP和NIP的FTIR。

图7.PyMIP和NIP的特殊吸附。

图8.（a）由试纸条测定的氰戊菊酯的标准曲线。（b）不同浓度的氰戊菊酯（从右到左分别为0、50、100、200、500、800和1,000µg/L）。