DOI: 10.1016/j.carbpol.2021.117883

本研究合成了一种新型生物吸附剂钙交联果胶/木质纤维素纳米纤维/几丁质纳米纤维（PLCN），用于吸附模拟胃肠道中的胆固醇和胆盐。利用SEM、FTIR、XRD、DSC和BET研究了PLCN的理化性质。在通过胃肠道之前，PLCN通过氢和范德华键形成无定形的单相致密结构，呈现不规则形状，表面干瘪，但水分条件和酶消化可使其形成多孔结构，且不会破坏其它组分，这是因为该纳米纤维是不溶于水的，从而提高了材料吸附能力。对胆固醇和胆盐的最大吸附量分别达到37.9和5578.4mg/g。Freundlich等温线模型表明胆固醇和胆盐在PLCN上的非均相吸附是可逆的。此外，该吸附遵循伪二级动力学模型。上述研究结果表明，PLCN作为一种可吸附胃肠道中胆固醇和胆盐的生物吸附剂，有望用于医药和食品行业。

图1.（a）P，（b）LN，（c）CN，（d）PLCN，（e）接触SGF 2h后的PLCN和（f）接触胃肠道6h后的PLCN的SEM图像。

图2.（a）PLCN及其成分的FTIR光谱，（b）XRD图和（c）DSC曲线。

图3.（a）胆固醇和（b）胆盐的初始浓度对PLCN吸附的影响。

图4.（a）胆固醇和（b）胆盐的实验和吸附等温线。

图5.（a）胆固醇和（b）胆盐的实验和吸附动力学模型。