使用静电纺丝处理制备黄原胶-壳聚糖（X-Ch）多糖纳米纤维作为姜黄素（Cu）的包封和递送系统。X-Ch-Cu纳米纤维在pH6.5和pH7.4的HBSS水介质中保持稳定，这主要是由于带相反电荷的黄原胶-壳聚糖聚电解质形成离子缔合的电纺纳米纤维的能力。将黄原胶-壳聚糖-姜黄素纳米纤维与Caco-2细胞一起温育，并研究细胞单层细胞的细胞活力，跨上皮细胞运输和渗透性。孵育24小时后，Caco-2细胞单层暴露于X-Ch-Cu纳米纤维导致细胞存活率为~80％。与游离姜黄素相比，姜黄素渗透性增加3.4倍。结果表明，X-Ch纳米纤维可用于胃肠道中水溶性差的化合物的口服递送应用。

　　论文题目：In vitro permeability enhancement of curcumin across Caco-2 cells monolayers using electrospun xanthan-chitosan nanofibers

　　作者： Ioannis S.Chronakis, etc.

　　上线时间：October 29, 2018

　　论文链接：https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2018.10.073