姓名: 李莎

出生年月：1980年10月 

职称、职务：教授/硕士生导师、副院长

联系电话：025-58139433

邮箱：lisha@njtech.edu.cn

教育背景

1998.09-2005.07  南京工业大学，生物化工，学士学位/硕士学位；

2008.09-2011.07  南京工业大学，发酵工程，博士学位；

2014.08-2015.12  美国莱斯大学乔治布朗工学院生物工程系 访问学者；

教学工作

主讲本科生《微生物学》、《文献检索与专业英语》， 研究生《基因工程与生物信息学》等课程，其中《微生物学》入选江苏省高校精品课程建设。指导的大学生创新团队曾获江苏省大学生创业计划大赛三等奖。先后荣获“南工集团奖教金”、校大学生课外创新项目“优秀指导教师”、校青年教师授课竞赛“二等奖”。

研究方向为微生物代谢工程、生物催化制备功能糖等食品添加剂、生物防腐剂开发及其在食品防腐保鲜、包装材料方面的应用。

发表发表SCI论文30余篇，申请中国发明专利10项，PCT国际专利2项。主持国家和省部级科研项目9项，是江苏省高校“青蓝工程”优秀骨干教师培养对象，入选江苏省“六大人才高峰”高层次人才项目。

1.国家自然科学基金面上项目：基于抗逆基因适配性优化的耐温型鞘氨醇单胞菌的构建与耐热机制解析（21776133），2018年01月-2021.12月

2.国家自然科学基金面上项目：基于结构生物学与分子模拟的L-阿拉伯糖异构酶催化机制与理性设计（31371732），2014年01月-2014年12月

3.国家自然科学青年基金项目：蔗糖异构酶分子催化机制及应用于产物特异性改造的研究（20906050），2010年01月-2012年12月

4.国家“十三五”重点研发项目子课题：绿色防腐剂耦合物理场杀菌技术及配套设备研制（2017YFD0400403），2017年07月-2020年12月

5.国家“863”项目子课题：单糖转化技术与稀少糖的研制（2012AA021503），2011月01月-2015月12月

6.江苏省科技厅产学研前瞻性联合研究项目：新型肥料增效剂聚谷氨酸的开发与产业化应用（BY2014005-04），2014年09月-2016年12月

7.江苏省教育厅自然科学基金项目：威兰胶生物合成细胞的能量调控机制解析和过程强化研究（14KJB530005），2014年09月-2017年06月

8.材料化学工程国家重点实验室自主课题：可注射型聚氨基酸自愈合水凝胶的构建及软骨修复研究（ZK201606），2017年01月-2019年12月

代表性论文

1)        Xiaoliu Liu, Lijun Lin, Xiaoying Xu, Hao Zhang, Lingtian Wu, Ping Zhu, Sha Li*, Hong Xu*. Two-step economical welan gum production by Sphingomonas sp. HT-1 from sugar industrial by-products. Carbohydr. Polym., 2018, 181: 412-418.( SCI. 化学 2区, IF:4.811)

2)        Xiaoliu Liu, Ping Zhu, Ruifan Jiang, Lingtian Wu, Xiaohai Feng, Sha Li*, Hong Xu*. Enhancement of welan gum production in Sphingomonas sp. HT-1 via heterologous expression of Vitreoscilla hemoglobin gene. Carbohydr. Polym., 2017, 156: 135-142.( SCI. 化学 2区, IF:4.811)

3)        Lingtian Wu, Shanshan Wu, Juanjuan Qiu, Chuanxue Xu, Sha Li*, Hong Xu*. Green synthesis of isomaltulose from cane molasses by Bacillus Subtilis WB800-pHA01- pal I in a biologic membrane reactor. Food Chem., 2017, 229:761-768. (SCI. 食品科技 1区, IF:4.529)

4)        Lingtian Wu, Shanshan Wu, Zheng Xu, Yibin Qiu,  Sha Li*, Hong Xu*. Modified nanoporous titanium dioxide as a novel carrier for enzyme immobilization. Biosens. Bioelectron., 2016, 80,59-66. (SCI. 工程技术 1区, IF:7.780)

5)        Sha Li, Jinliang Zhang, Hong Xu*, Xiaohai Feng. Improved xylitol production from D-arabitol by enhancing the coenzyme regeneration efficiency of the pentose phosphate pathway in Gluconobacter oxydans. J. Agric. Food. Chem., 2016, 64, 1144?1150. (SCI. 农业综合1区, IF:3.154)

6)        Lingtian Wu, Juanjuan Qiu, Xiaoliu Liu, Shanshan Wu, Chao Liu, Zheng Xu, Sha Li*, Hong Xu*. Bioinspired production of antibacterial sucrose isomerase-sponge for the synthesis of isomaltulose. Advanced Synthesis & Catalysis. 2016, 358(24): 4030-4040. (SCI. 化学1区，IF:5.646)

7)        Lingtian Wu, Yi Liu, Bo Chi, Zheng Xu, Xihaohai Feng, Sha Li*, Hong Xu*. An innovative method for immobilizing sucrose isomerase on ε-poly-l-lysine modified mesoporous TiO2. Food Chem., 2015,187: 182-188. (SCI. 食品科技 1区, IF:4.529)

8)        Yi Liu, Sha Li*, Hong Xu, Lingtian Wu, Zheng Xu, Jing Liu, Xiaohai Feng. Efficient Production of D-Tagatose Using a Food-Grade Surface Display System. J. Agric. Food. Chem., 2014, 62: 6756?6762. (SCI. 农业综合1区, IF:3.154)

9)        Sha Li1, Wei Li1, Qiu-yan Xiao, Yongmei Xia*. Transglycosylation of stevioside to improve the edulcorant quality by lower substitution using cornstarch hydrolyzate and CGTase. Food Chem., 2013, 138: 2064-2069. (SCI. 食品科技 1区, IF:4.529)

10)    Sha Li, Hong Xu*, Jianguang Yu, Yanyuan Wang, Xiaohai Feng, Pingkai Ouyang. Enhancing isomaltulose production by recombinant Escherichia coli producing sucrose isomerase: culture medium optimization containing agricultural wastes and cell immobilization. Bioproc. Biosyst. Eng., 2013,36:1395-1405. (SCI. 工程技术 3区, IF:1.87)

注：*为通讯作者

科研获奖

1)      李莎 (1/1)，2018年度中国产学研合作创新奖。

2)      李莎 (3/6)，功能性高分子聚氨基酸生物制备关键技术与产业化应用.国家技术发明二等奖，2014年。

3)      李莎 (3/6)，微生物合成聚氨基酸的关键技术及应用,教育部高等学校技术发明一等奖，2012年。

4)      李莎 (5/5)，生物高分子-微生物合成的原理与实践，中国石油与化学工业联合会科技进步一等奖（图书类），2011年。